料理

いい素材に出会うと、料理をするのが愉しみになる。

いい素材に出会うとワクワクする。特に調味料やベースになる素材との出会いは嬉しい。頭の中であれこれ想像してしまう。良い素材は、仕上がりも想像に近くなる。嬉しくなって、またあれこれと想像する。それが愉しい。

​このページでは、ハッピーファームからのお料理の提案。そしてご利用くださってる方からのご提案を掲載させていただきます。日々のお料理のヒントにしていただけたら光栄です。

​​▶写真をクリックすると詳しいレシピのページに移動します。

 

​ハッピートマト(青果)

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シラスとトマトの冷製パスタ

キュウリとトマトを混ぜるだけ。毎日食べても飽きません!

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トマトとアボカドのサラダ

トマトと非常に相性の良いアボガド。オリーブオイルが決めて。

きゅうりとトマトのサラダ

キュウリとトマトを混ぜるだけ。毎日食べても飽きません!

トマトのトロトロ牛乳ゼリー

トロトロに仕上げた牛乳ゼリーに、トマトを混ぜて。

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トルコ風エビのグリル

トルコ料理風に仕上げてみたエビのグリル。ミントとの相性も最高。

トマトを使った酢豚

トマトの控えめな酸味と甘さが料理を引き立てます。

トマト入グリーンサラダ

サラダの王道グリーンサラダ。トマト葉必需​品。

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カツオのタタキイタリアーノ

高知名物カツオのたたきをイタリア料理風にアレンジ。

​ハッピートマトじゅーす

 
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トマトじゅーすの炭酸割り

ハッピートマトじゅーすは炭酸やアルコールで割るのにもってこい!

フジッリのボロネーゼソース

トマト味パスタの代表的料理。絡みやすいフジッリはお勧め!

ミネストローネ

時間にゆとりのある時は、料理にも少しは手間をかけてみたい。

鶏肉のリゾット

肉を茹でてトマトジュースを加えご飯を入れるだけで、本格リゾット。

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ベーコンサラダパンケーキ

小麦粉に練りこんでパンケーキに。綺麗なピンク色とトマトの香り。

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トマトとチリのゼリー

ピリ辛の大人味ゼリー、アンティパストにお勧め。

 

まっ赤なかわいいドライとまと

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ドライトマトとベーコンのパスタ

柔らかく戻して炒めたベーコンと一緒に和えて。

ドライトマトのオリーブオイル漬

柔らかく戻しオイルに浸けに。

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ドライトマトとオリーブの和え

柔らかく戻しオリーブと和えるだけ。急いでいる時に重宝します。

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ドライトマト入りマフィン

パンやお菓子にもよく合います。

​ぜひ試してみてください。

 

ハッピートマトのピューレ

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簡単トマトソース

濃厚なピューレでソース作りも簡単。

トマトリゾット

ピューレを水で薄めて加熱、ご飯を入れて塩で味を調えて出来上がり。

 

ハッピートマトのケチャップ

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スパゲッティーナポリタン

ハッピートマトケチャップで作って欲しい。和製スパゲッティー。

オムライス

ケチャップそのものの味を素直に味わうならオムレツが最適。

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酢豚

ハッピートマトのケチャップなら深みのある優しい味の仕上がります。

チキンライス

これを食べれば他社のケチャップとの違いは歴然とわかる。

 

ハッピートマトの酢とまと

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酢とまとの炭酸割り

酢とまを炭酸で割ります。ちょっと酸っぱくて爽やかなドリンクです。

白身魚のカルパッチョ

白身の魚やエビカニとの相性は抜群。

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​冷やし中華

酢とまとと漬け酢も一緒にかければ絶品の味に。

 

ハッピートマトドレッシング

帆立のサラダ

魚介を使った冷製パスタ。ハーブを加えて、ゴージャスパスタ。

​ちりめんじゃこのサラダ

生野菜にじゃこを散らして、トマトとじゃこの相性は抜群。

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